Праздник национальной кухни Бэлешфест пройдет в Буздяке 10 августа

Бэлешфест («Бәлеш бәйрәме») – ежегодный фестиваль, который стал площадкой межнационального диалога и зарекомендовал себя как уникальный проект по получению ярких гастрономических впечатлений. Фестиваль проводится с 2018 года и с каждым разом он привлекает все больше посетителей и становится неким туристическим брендом Башкортостана.

Фестиваль состоится 10 августа в парке отдыха и спорта в Буздяке. В нем примут участие все желающие, проявляющие интерес к традиционной национальной кухне народов Республики Башкортостан. Основными участниками станут жители северо-западных районов республики. Также полагается участие представителей из соседних регионов.

– Планируется проведение мастер-классов приготовления национальных блюд, конкурсов мастеров, презентаций и дегустаций блюд башкирского, татарского, русского, чувашского, марийского, мордовского, удмуртского и других народов, проживающих в Республике Башкортостан. Фестиваль станет настоящим межнациональным праздником, который будет сопровождаться песнями, народными танцами и играми, игрой на национальных музыкальных инструментах. Также будут работать тематические площадки для взрослых и детей: национальные костюмы, национальные игры, домашняя утварь, украшения, ремесленное дело (обработка дерева, вышивка, резьба по дереву, ивоплетение, фотозона), – рассказала главный специалист татарского историко-культурного центра – филиала ГБУ Дом дружбы народов РБ Гузель Гаугарова.

– Башкортостан – многонациональный край, где проживают представители более ста народностей. По этническому составу 36,3% населения республики составляют русские, 29,8% – башкиры, 24,1% – татары. В республике также проживают чуваши, марийцы, украинцы, мордва, немцы и представители других национальностей. В условиях стремительного развития общества наблюдается тенденция к свертыванию национальной самобытности. Фестиваль способствует единению народов, сохранению и развитию национальных традиций, – считает председатель Совета национально-культурной автономии татар Республики Башкортостан Утяшева Римма Амировна.

Напомним, проект реализуется на средства гранта главы РБ.