Фестиваль «Бэлешфест» занял особое место на карте событийного туризма Башкирии

Этнофестиваль национальной кухни БэлешФест проходит в Буздякском районе Башкортостана уже седьмой год и стал заметным праздником на карте событийного туризма Республики Башкортостан.

Организаторами мероприятия являются администрация Буздякского района, региональная общественная организация «Национально-культурная автономия татар РБ», Министерство культуры РБ, Ассамблея народов РБ, Дом Дружбы народов РБ. По инициативе Радия Хабирова с прошлого года праздник национальной кухни «Бэлешфест» проводится как брендовое и ключевое мероприятие Буздякского района. Каждый год через министерство культуры на такие праздники выделяется 500 тысяч рублей.

На главной площадке фестиваля проходит презентация блюд и напитков разных народов, выставки национальной утвари, одежды, ремесел, работает территория женского счастья, спортивная площадка. Гостей также ждет культурно-развлекательная программа с участием творческих коллективов республики, звезд башкирской эстрады.

В 2023 году самый «вкусный» момент фестиваля – разрезание 140-килограммового бэлеша. Для его приготовления хозяюшкам понадобилось 15 кг муки, 40 кг картофеля и 20 кг мяса. Особое внимание кулинары уделили тесту, которое раскатывали двухметровыми скалками.

В этом году фестиваль национальной кухни «Бэлешфест» запланирован на 10 августа.