На фестивале «Башкорт аты» выберут лучших кумысоделов

- В нашей республике это первое мероприятие, связанное с башкирской породой лошадей. В одном месте собрались сегодня компетентные специалисты в этой отрасли из более 20 регионов страны и других стран. Это не только спортивное мероприятие, для республики важно также продуктовое направление в коневодстве. На конкурсе кумысоделов, который проходит сейчас, можно попробовать все виды башкирского кумыса, сравнить его вкусовые качества и натуральность. Традиционный наш продукт необходимо коммерциализировать. Сельхозпредприятия должны на этом зарабатывать, это пойдет на благо отрасли, - рассказал министр сельского хозяйства Башкортостана Ильшат Фазрахманов редакции газеты Баймакский вестник

По словам и.о. министра сельского хозяйства Республики Калмыкии Тимура Гаваева, цель его участия на фестивале — обмен опытом, так как калмыкская порода лошадей внешне и по многим характеристикам похожа на башкирскую.

По мнению производителей кумыса и специалистов, на вкус продукта влияют различные факторы, в том числе питание лошади, место ее пастьбы.