Самые большие и массовые народные гуляния на Руси традиционно организовывали именно в этот день в честь праздника: кулачные бои, спектакли, разыгрываемые в различных костюмах, игры, веселые поездки на лошадях, катание на санях. И дети, и взрослые весело распевали праздничные шутливые песни и частушки, водили хороводы, катались с горок, отведывали горячие блины. По народным приметам, если блины получались красивыми и аппетитными, то год обещал быть плодотворным и успешным. Первый блин обычно скармливали птицам или отдавали нищему.
Если в предыдущие дни можно было еще заниматься какими-то делами по дому, то с этого дня все хозяйственные дела были строго запрещены. По традиции Разгуляй считался днем, когда нужно разрешать все конфликты. Это время перемирия, ведь вступать в Великий пост нужно только после устранения всех обид и разногласий с ближними.