+10 °С
Облачно
Здоровый образ жизни
19 Августа 2023, 07:06
Томаты в собственном соку
Удачный и простой в приготовлении рецепт заготовки томатов прислала наша подписчица Лилия Ахметзянова.
Томаты в собственном соку
Понадобится:
5 кг помидоров;
соль - 2 ст.л., сахар - 2 ст.л.
2 кг помидоров (выбрать помельче и потверже) вымыть, сделать надрезы, сложить в кастрюлю и залить кипятком. Накрыть крышкой и оставить на 20 мин.
Оставшиеся 3 кг помидоров прокрутить на мясорубке и варить 15 минут после закипания, добавив соль и сахар.
С помидоров снять кожицу, уложить на 2/3 в сухие стерильные банки. Залить кипящим томатом. Герметично закрыть. Укутать в одеяло до полного остывания.
Получается шесть-семь 700-800-граммовых баночек.
Новости партнеров
