Салат «Морковка»

ИНГРЕДИЕНТЫ на 5 порций
Картошка.......................................150 гр.
Копченая курица..........................100 гр.
Морковь (крупная)........................1 шт.
Яйца.....................................................2 шт.
Маринованные огурцы...............1 шт.
Петрушка (5 веточек)...............20 гр.
Майонез......................................3 стол.л.
Перец черный молотый по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Копченую курицу можете заменить на обычное отварное или обжаренное филе.
Картофель, морковь отварите в кожуре до готовности, охладите и очистите. Затем натрите на терке.
Яйца сварите вкрутую, очистите, натрите на терке. По желанию можете белки и желтки натереть по отдельности и сформировать из них два раздельных слоя.
Копченую грудку очистите от кожи и костей и нарежьте небольшими кубиками. Маринованный огурец отряхните от рассола и нарежьте мелкими кубиками. На блюдо выложите слой тертого картофеля и придайте ему форму моркови. Сверху посыпьте картошку молотым перцем и полейте майонезом из кондитерского мешка.
Далее распределите маринованные огурцы и также полейте сверху майонезом.
На огурцы выложите ровным слоем копченую курицу. Сверху сделайте сеточку из майонеза.
Далее распределите тертые яйца.
Всю поверхность салата покройте тертой морковью и пригладьте. Чтобы придать салату большее сходство со свежим овощем, силиконовой лопаткой сделайте в морковном слое неглубокие бороздки. Веточки петрушки вымойте, отряхните от влаги и воткните в место, где должна быть морковная ботва. Перед подачей поставьте салат на 1 час в холодильник.
Приятного аппетита!
(Из открытых источников)