«Ёлочные шарики»

Вам понадобится:

Куриное филе — 300 г

Сыр — 100 г

Орехи грецкие — 50 г

Яйца — 2 шт

Майонез — 3 ст. л.

Маслины без косточек — 10-12 шт

Укроп, свежая зелень — 1 пучок

Чеснок, перец, соль — по желанию.

Заранее сварите яйца вкрутую, а куриное филе — отварите или запеките в духовке. Грецкие орехи порубите в крошку; яйца и филе мелко нарежьте (для яиц можно использовать терку). Сыр натрите на мелкой терке.

Смешайте в миске филе, яйца и сыр; добавьте нашинкованный укроп, майонез и (при желании) чеснок. Хорошо перемешайте; можно дополнительно посолить и поперчить.

Ложкой или руками сформируйте шарики, обваляйте их в грецких орехах, украсьте оливками и зеленью.

(Из открытых источников)