Хрустящие палочки из кабачков

Ингредиенты:

• кабачки - 2 шт.
• сметана - 200 г. (или 2 яйца)
• 1-2 зубчика чеснока
• соль, перец
• сыр - 100 г.
• панировочные сухари - 100 г.

Кабачки нарезаем брусочками толщиной 1- 1,5 см.

В сметану добавляем измельчённый чеснок, соль и чёрный молотый перец. Всё перемешиваем.

На средней или мелкой тёрке натираем 100 грамм сыра и всыпаем туда столько же панировочных сухарей. Перемешиваем.

Теперь каждый брусочек опускаем в чесночно-сметанный соус, а затем обваливаем в смеси из сыра и панировочных сухарей. Излишки стряхиваем и укладываем на противень, застеленный пергаментом. Вместо сметаны можно использовать взбитые яйца.

Получится целый противень кабачковых палочек, отправляем его в заранее разогретую духовку до 180 - 200 градусов на 25-30 минут до золотистой румяной корочки. Время приготовления будет зависеть от мощности вашей духовки. В итоге получаются вкусные, нежные и сочные кабачки с хрустящей сырной корочкой сверху. Подавать лучше со сметанным соусом, как гарнир или как самостоятельное блюдо.