+21 °С
Облачно
События и факты
10 Декабря 2020, 13:25
Разработки ученых Башкирского аграрного вуза высоко оценили на конкурсе «Лучший продукт-2020»
Золотыми и серебряными медалями конкурса «Лучший продукт-2020» в рамках V Выставки продуктов «Наш бренд» награжден факультет пищевых технологий Башкирского государственного аграрного университета. В продуктовой выставке в этом году участвовалие 120 участников из 19 регионов России.
БашГАУ - участник Евразийского научно-образовательного центра в Уфе, созданного в рамках национального проекта «Наука», в него входят шесть вузов, Академии наук России и Башкирии, 20 предприятий нефтегазового комплекса, машиностроения, медицины и АПК.
Золотом и дипломом первой степени отмечены колбасы «Сервелат финский варено-копченый» и «Мясная вареная», представленные кафедрой технологии мясных, молочных продуктов и химии башкирского аграрного вуза. На первом месте и совместные разработки Башкирского ГАУ и УГНТУ - йогурт безлактозный и кумысный продукт «Кумыс+мед», а также продукция коллектива авторов БГАУ и ООО «Авена Проект» - хлебобулочные кондитерские изделия, как зефир «Башкирский», хлебные палочки и хлебцы «Студенческие».
Дипломом второй степени отметили разработки БГАУ совместно с УГНТУ - это колбасы «Краковская Халяль» и «Иглинская», а также напиток «Буза» на основе талкана и молочнокислой закваски, разработанные кафедрой технологии общественного питания и переработки растительного сырья БашГАУ.
