В Башкирии значительно выросло производство основных продуктов питания

Так, производство муки составило 129% к 2023 году, мяса и субпродуктов птицы – 119,7%, масла – 114,1%, производство говядины, свинины и баранины, а также круп – около 113% и др. Общий индекс производства пищевых продуктов в республике составил 138,4%, напитков – 115,2%. Эти показатели в Башкирии – выше, чем в среднем по России (103,5% и 109,4% соответственно). Такие данные на оперативном совещании правительства привел заместитель премьер-министра правительства Башкирии – министр сельского хозяйства Ильшат Фазрахманов.

Он отметил также, что в республике высокие показатели самообеспеченности продуктами питания, что говорит об обеспечении продовольственной независимости региона, целевые показатели которой достигнуты. Так, самообеспеченность растительным маслом на душу населения составляет 8 раз, сахаром – 6,9 раза, свининой - 262%, молоком и молочными продуктами – 122%, говядиной – 152% и  т. д. Остается потребность в мясе птицы, овощах борщевого набора, муке, сырах.

Автор: ИА Башинформ