Операторам школьного питания Башкирии в условиях санкций сделали ряд уступок

Об этом в ток-шоу «Честно говоря» на БСТ рассказал глава минторга РБ Алексей Гусев.

Данная мера была принята для снижения нагрузки на предприятия в условиях санкций.

«Социальное питание у нас жестко регламентировано, и даже несмотря на рост цен на продукты и сырье, мы не вправе уменьшать или видоизменять состав школьного меню. Однако мы можем освободить операторов от некоторых других затрат. К примеру, принято решение освободить поставщиков услуг в сфере школьного питания от оплаты за аренду и „коммуналку“. Также надежно себя зарекомендовала система долгосрочных контрактов. В этом случае операторы могут планировать свой бизнес, исходя из трехлетнего срока, что позволяет заранее планировать необходимый объем продукта и приобретать его. Мы четко анализируем рынок и уже есть определенное понимание, куда двигаться для нивелирования негативных последствий санкций», — сказал Алексей Гусев.

Первоочередными задачами здесь министр назвал безопасность и качество организации школьного питания со строгим сохранением всех нормативов СанПиНа.