Но многие выращивают их неправильно. Часто можно видеть большие кусты, а ягод мало и они мелкие. Если все делать правильно, то для семьи достаточно 3-4 кустов. Попытаюсь раскрыть наиболее эффективную систему выращивания этих культур.
Сажайте черную смородину не вертикально, а под углом примерно 45 градусов, и на 5-7 см глубже, чем саженец рос до этого. Что позволит быстрее нарастить количество стеблей. Все стебли саженца подрежьте, оставив 5-6 почек снизу.
Весной следующего года оставьте на кусте 4 самых сильных стебля, остальные вырезайте у основания. У оставленных срежьте верхушки длиной 5-10 см. К осени стебли будут ветвиться и дадут небольшой урожай крупных ягод, также вырастут новые стебли светлого цвета. Следующей весной из новых также оставьте четыре, срезав верхушки. Через год – то же самое. На пятый год на вашем кусте будут плодоносить уже 16 стеблей – это оптимальное количество. Каждый стебель хорошо дает урожай 4 года, на пятый – поменьше, да и ягоды станут мельче. Поэтому на шестой год и в последующем вырезаете весной 4 старых стебля, а из молодых однолетних опять-таки оставляете 4 сильных. По этой системе куст можно продержать 12-15 лет. Затем его убираете, а новый надо посадить уже в другом месте. Сажать на прежнее место не советую: урожай будет низкий, куст будет часто болеть из-за утомления почвы. Это касается любых культур.
Я испытал достаточное количество сортов черной смородины и пришел к выводу, что лучше растут сорта, выведенные недалеко от нашей зоны. В качестве основных рекомендую сорта Валовая (ранний), Чишма (среднеспелый), Кушнаренковская (поздний).
У крыжовника и красной смородины (белая, розовая – это разновидности красной) каждый стебель хорошо плодоносит 5-6 лет. Поэтому лучше держать в кусте 18 стеблей, ежегодно меняя по 3 (три старых срезаем, из новых также три оставляем). Кусты на одном месте можно держать 15-18 лет.
Сейчас появились бесшипные сорта крыжовника. Лучшие для нашей зоны – Черносливовый, Сенатор, Кооператор, Берилл. У белой смородины наиболее удачен сорт Уральская белая, розовой – Розовый жемчуг, красной — Джонкер ван тетс, Натали, Лучезарная.